Schildmakrele tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	114 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	114 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	478 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	75 g (≈ 3 % NW) 3 %	66 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	105 µg (35 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	92 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	140 µg (≈ 12 % NW) 12 %	123 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.400 µg (≈ 23 % NW) 23 %	2.982 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.433 µg (≈ 38 % NW) 38 %	5.643 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	500 µg (≈ 8 % NW) 8 %	439 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	700 µg (≈ 50 % NW) 50 %	614 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	6,0 µg (≈ 150 % NW) 150 %	5,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	700 µg (14 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	614 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (20 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,44 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	630 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	553 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	630,00	552,63	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	64 mg (≈ 4 % NW) 4 %	56 mg	1.500 mg
Chlorid	120 mg (≈ 5 % NW) 5 %	105 mg	2.300 mg
Kalium	360 mg (≈ 9 % NW) 9 %	316 mg	4.000 mg
Calcium	65 mg (≈ 7 % NW) 7 %	57 mg	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	26 mg	350 mg
Phosphor	239 mg (≈ 34 % NW) 34 %	210 mg	700 mg
Schwefel	190 mg	167 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,27 : 1	0,27 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.000 µg (≈ 8 % NW) 8 %	877 µg	12.500 µg
Zink	770 µg (≈ 9 % NW) 9 %	675 µg	8.500 µg
Kupfer	57 µg (≈ 5 % NW) 5 %	50 µg	1.250 µg
Mangan	37 µg (≈ 1 % NW) 1 %	32 µg	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg	3.800 µg
Iodid	48 µg (≈ 24 % NW) 24 %	42 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.275 mg	9.013 mg	–
Isoleucin	955 mg (≈ 64 % NW) 64 %	838 mg	1.500 mg
Leucin	1.437 mg (≈ 49 % NW) 49 %	1.261 mg	2.925 mg
Lysin	1.637 mg (≈ 73 % NW) 73 %	1.436 mg	2.250 mg
Methionin	527 mg (≈ 68 % NW) 68 %	462 mg	780 mg
Phenylalanin	664 mg (≈ 214 % NW) 214 %	582 mg	310 mg
Threonin	909 mg (≈ 81 % NW) 81 %	797 mg	1.125 mg
Tryptophan	182 mg (≈ 61 % NW) 61 %	160 mg	300 mg
Tyrosin	718 mg (≈ 38 % NW) 38 %	630 mg	1.875 mg
Valin	1.064 mg (≈ 55 % NW) 55 %	933 mg	1.950 mg
Arginin	1.200 mg	1.053 mg	–
Histidin	609 mg (≈ 81 % NW) 81 %	534 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.419 mg	1.245 mg	–
Asparaginsäure	1.828 mg	1.604 mg	–
Cystein	373 mg (≈ 120 % NW) 120 %	327 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.573 mg	2.257 mg	–
Glycin	1.764 mg	1.547 mg	–
Prolin	1.046 mg	918 mg	–
Serin	846 mg	742 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	113 mg	99 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	38 mg	33 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	945 mg	829 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	250 mg	219 mg	–
Pentadecansäure	22 mg	19 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	572 mg	502 mg	–
Heptadecansäure	22 mg	19 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	72 mg	63 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.750 mg	1.535 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	3,00	2,63	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	177,00	155,26	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	468,00	410,53	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	406,00	356,14	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	696,00	610,53	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	756 mg	663 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	44,00	38,60	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	64,00	56,14	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	177,00	155,26	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	47,00	41,23	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	302,00	264,91	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	54,00	47,37	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	18,00	15,79	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	7,00	6,14	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	36,00	31,58	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	47 mg	41 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,3 g	1,1 g	–